Servicios

 
En este recorrido de sabores, que empieza de la mano de nuestros cocineros y termina en el delicado y atento ofrecimiento de nuestros mozos, la prolijidad gobierna nuestro servicio, haciendo que en cada momento seas conquistado por nuestra cocina.
Ofrecemos todo en porciones individuales con una variada y exótica vajilla. Appetizers fríos, calientes, platos principales y una exquisita degustación de postres te convertirán en un excelente anfitrión.
Te invitamos a probar nuestra cocina y a ser parte de este sensacional mundo del buen comer.
 


Novedades

 
Algunas novedades y propuestas gastronómicas que quiero compartir.
 


Agradecimientos


 
La cocina es una suma de silencios. O al menos lo puede ser. A pesar de las corridas, los apuros, los minutos que parecen no alcanzar, al final, al día siguiente, el motor que nos impulsa es aquel silencio individual que nos acompaña cada vez que inclinamos el cuchillo o encendemos un fuego. Porque para querer vivir dentro de este ambito de cacerolas y calores, debemos ser felices, si no, nos convertimos en técnicos. Lo que nos hace crecer es el reconocimiento de ese sonido calmo que nos aisla en alegrías hasta en los momentos más difíciles. Agustina, al decir que intentas que la empresa no modifique tu sentir de cocinera, estas reconociendo que has encontrado esa bella voz del silencio. Porque desde el momento en que la reconoces, la cuidarás. Y ese silencio es el que te permite transmitirle y enseñarle a la gente que te rodea. Después de tantos años me alegra sentir y saber que sos una cocinera de pasiones!

Francis Mallmann